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活動報告ブログ - 2011年5月

2011年05月31日(火)

田舎バイキング

皆さん、こんにちは。

 

 昨日、『黒豆の館 とっぱち協会』の通常総会に出席してきました。

 

 とっぱち協会は、篠山市立地域活性化センター『黒豆の館』の指定管理団体。

 

 決算書を見せていただきますと、昨年までとは違い、劇的に改善しています。

 

 これは、レストラン部門の抜本的な改革が、大きく影響しています。

 具体的に言うと、昨年6月から始められた『田舎バイキング』が“大当たりした”と言うことです。

 その内容は、以下を参考にしてください。

 http://www.kuromame-yakata.jp/inakaviking.html

 

 篠山の魅力を上手く利用し、消費者指向を的確に捉えられた結果だと思います。

 

 また、総会での総括的概要説明の中に、「リピーターもあり、口コミからの広がりなどから一時的な賑わいに終わることなく好調を維持できています」と、報告がありました。

 

 これは、レストランの商品が、顧客の期待にしっかりと応えられていることの証だと思います。

 

 更なる、飛躍にご期待申し上げます。

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